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清末中国茶叶科技的初步建立
作者姓名:陶德臣
作者单位:解放军理工大学军队政治工作教研室
摘    要:清末民初,社会上在兴洋务、闹维新、搞新政、求变革的同时也兴起了一股振兴茶业的热潮,主要标志是振兴茶业组织,派遣留学生出国深造,选派官员出国考察,设立茶业学校,建立改良场、试验站,成立茶业公司,推广机器制茶,改良栽培技术,组织参加国内外博览会等。这些活动的目的在于引进国外先进设备和技术改造中国传统茶业,以求改变中国茶业科技落后的状况。这项振兴运动标志着中国茶业开始从低谷中走出来,日益进入近代科技时代。

关 键 词:茶叶科技  清末民初  中国  技术改造  出国考察  先进设备  科技时代  茶业
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