|
|||||
|
|
| 添加不同水平复合抗氧化剂对鱼粉酸价值的影响 | |
| 引用本文： | 李贺玲,常娟.添加不同水平复合抗氧化剂对鱼粉酸价值的影响[J].河南畜牧兽医(综合版),2008,29(8):5-6. |
| 作者姓名： | 李贺玲 常娟 |
| 作者单位： | 漯河市畜产品质量安全监测检验中心，河南农业大学 河南漯河462000 |
| 摘 要： | 该试验采用2(国内鱼粉、进口鱼粉)×6(新鲜组、对照组、0.5g/kg抗氧化剂、1.0g/kg抗氧化剂、2.0g/kg抗氧化剂、2.5g/kg抗氧化剂)设计,测定在63℃恒温箱中贮藏8d(相当于常温下贮藏60d)后原料样品的酸价值,研究新型抗氧化剂的抗氧化效果和不同添加水平对鱼粉酸价值的影响。结果表明,复合型抗氧化剂对鱼粉有显著的抗氧化作用,饲料中添加2.0g/kg复合抗氧化剂效果较好。 |
| 关 键 词： | 复合抗氧化剂 酸价值 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |