饮食防癌法 |
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引用本文: | 王毅.饮食防癌法[J].农村百事通,2005(20). |
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作者姓名: | 王毅 |
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作者单位: | 浙江 |
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摘 要: | 1.坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动,每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期还要至少进行1小时出汗的剧烈运动。2.多吃蔬菜、水果。每天吃400~800克果蔬,绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃5种以上果蔬,且常年坚持,才有持续防癌作用。3.每天吃红肉(即牛、羊、猪肉)不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。4.少吃高脂食物,特别是动物性脂肪。不提倡饮酒。5.少吃盐。少吃腌制食物,盐的每日摄入量应少于6克(约一茶匙)。6.不要食用在常温下存放时间过长、可能受病菌毒素污染的食物。7.食品中…
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