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杂志ISSN号
以潍坊烤烟C3F为目标样品的不同部位烟叶叶组配方设计研究
作者单位:
;1.山东潍坊烟草有限公司诸城分公司;2.福建省烟草公司南平市公司;3.红云红河烟草(集团)有限责任公司;4.河南中烟工业有限责任公司
摘 要:
为提高上部和下部烟叶的使用价值,进行了不同部位烟叶叶组配方设计研究。在对配方中各单等级烟叶进行化学成分分析、感官评吸和重量分析基础上,首先以目标样品的化学成分为依据设计叶组配方。然后以单料烟感官质量评吸结果为依据设计各等级的使用比例,最终以叶组配方产品的感官质量确定叶组配方组合。结果表明:可以在不使用C3F的情况下,根据各单料烟化学成分检测结果和评吸结果进行综合分析设计模块,能够达到C3F的感官质量水平,从而提高了上部和下部的综合使用价值,降低了原料成本,缓解中部烟叶短缺的矛盾。
关 键 词:
烤烟
不同部位
叶组配方
感官质量
山东潍坊
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