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生姜保鲜储藏四法
引用本文:
姜琪.生姜保鲜储藏四法[J].农家致富,2011(2):46-47.
作者姓名:
姜琪
摘 要:
生姜喜温暖好湿润,最适宜储藏的温度是15℃,10℃以下容易受冷害,温度回升后易腐烂。储藏温度过高,容易导致姜腐病等病害蔓延,腐烂严重。湿度过低,姜块失水萎缩,会降低食用品质,销路和价格都会受到影响。介绍下列几种有效的储藏保鲜方法。
关 键 词:
储藏
生姜
温度过高
保鲜方法
食用品质
病害蔓延
温度回升
温度控制
腐烂
湿度
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