北美洲菊芋高效栽培技术

北美洲菊芋为多年生草本植物,地上为菊,地下为芋,叶长卵形,头状花序,秋季开花,块茎纺锤形.每667平方米(1亩)产茎叶5000～10000公斤,营养价值较高,被称为优质"蛋白菊",可作饲料.667平方米产块茎3000～5000公斤.可作蔬菜、杂粮,也可制淀粉、酒精.菊芋又是一种花草,花团锦簇,可美化环境.一、营养价值菊芋茎叶与块茎富含蛋白质等营养成分.被联合国粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物".其茎叶自开春至立冬生长繁茂,生长期长达7～8个月.茎叶外观形态和蛋白质含量相当于串叶松香草,牛、羊、猪、兔、鸡、鸭等畜禽均喜食.南方一年收2～3茬,每667平方米茎叶粗蛋白含量200～350公斤.收获后的干茎叶也可加工成颗粒饲料,经发酵和加进添加剂营养价值更高.块茎含蛋白质14%以上,含赖氨酸1%,其适口性好于红薯、萝卜,营养价值高于一般粮食和饲料作物.它不仅是畜禽的理想饲料,也是人类理想的绿色营养食品,种植开发市场前景较好.二、栽培技术1.播种菊芋一般多为春播.播种方式为埋植块茎.由于各地气候差异,一般3～5月份均可播种.平均地温10～15℃即可发芽出苗.由于菊芋耐干旱、抗盐碱、适应性广,房前屋后、地头路边、荒山坡地均可种植.播种前先将块茎分选,按萌芽点的多少,用洁净利刀将块茎切成若干块,挖5～10厘米深的土坑,将块茎萌芽点向上放入土中,覆土后用脚轻轻镇压,每667平方米播种4000株左右,土壤条件差的密度可加大到5000株以上.播种时若天气干旱要浇水,或在雨后播种.2.田间管理①中耕锄草:苗期锄草2～3次,有利保墒壮苗.茎叶高30厘米以上,覆盖大部分地面时,已能自控杂草的生长,不需再锄草.少数高棵大草拔掉即可.②浇水:如遇长期干旱,叶片发黄发蔫时,要适时浇水.一般情况下不要浇水.③培土:如遇雨后大风,菊芋歪倒时,要及时扶正培土,并挖沟排水,以防土壤湿渍发病.④施肥:播种前每667平方米施磷酸二铵30～50公斤,全生育期追肥1～2次,6月份和8月份各一次.每次追氮磷钾复合肥15公斤左右.3.病虫害防治菊芋一般无明显病虫害,如茎基部有烂根现象时,可采用0.1%甲基托布津喷洒.为防止出苗前或幼苗期发生蝼蛄和地老虎,可在播种前进行土壤处理,播后用敌百虫等低毒农药拌毒饵毒杀.红蜘蛛和蝽象等可用氧化乐果或多菌灵喷杀.4.采收一般在11月份前后,菊芋花朵和叶片干枯时,即可收割茎叶,刨出块茎.