坛紫菜秋季采苗、养成和加工

一、坛紫菜秋季采苗。紫菜苗种培育到9月上旬开始成熟，成熟好的苗种，贝壳表面颜色由原来鲜紫色转变为略带土黄色或棕褐色，在阳光下斜看壳面，可见到一层棕褐色“绒毛”，此时若将贝壳下海吊挂一夜，让苗种在海水中受到刺激，就能集中、大量的放散出另一种种子一壳孢子。若这时大海水温已稳定在28℃以下，就可进行第二次采苗(秋季采苗)。