| 柿子脱涩与柿饼加工技术 |
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| 引用本文： | 李润开.柿子脱涩与柿饼加工技术[J].农产品加工．学刊,2008(5):91-92. |
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| 作者姓名： | 李润开 |
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| 作者单位： | 山西省清徐县农业局,山西,清徐,030400 |
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| 摘 要： | 综述了柿子脱涩方法和柿饼加工的有关技术。
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| 关 键 词： | 柿子 脱涩 加工 |
| 文章编号： | 1671-9646(2008)05-0091-02 |
| 修稿时间： | 2008年4月2日 |
Removing Puckery of Persimmon and Processing Technique of Dried Persimmon |
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| Li Runkai.Removing Puckery of Persimmon and Processing Technique of Dried Persimmon[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2008(5):91-92. |
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| Authors: | Li Runkai |
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| Institution: | Li Runkai (Qingxu Agricultural Bureau,Qingxu,Shanxi 030400,China) |
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| Abstract: | This text introduced that the methods of removing puckery for persimmon and the processing techniques of dried persimmon. |
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| Keywords: | persimmon removing puckery processing |
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