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| 非蛋白氮在反刍动物的利用 | |
| 引用本文： | 杨贤钦.非蛋白氮在反刍动物的利用[J].广西畜牧兽医,2005,21(3):109-111. |
| 作者姓名： | 杨贤钦 |
| 作者单位： | 广西畜牧研究所,南宁,530001 |
| 摘 要： | 非蛋白氮是非蛋白质含氮物的总称。反刍动物牛羊之所以能利用非蛋白氮，是因为其瘤胃中共生着大量微生物，它们能将饲料中的蛋白质分解成氨和氨基酸等，微生物利用这些氨合成体蛋白，迅速繁殖，当瘤胃的这些微生物下移到真胃和小肠时，可被动物消化吸收利用。有人检查过44种瘤胃细菌对氮源的要求，发现其中80％能利用氨态氮作唯一氮源生长，26％必须依靠氨态氮生长，55％既可以利用氨态氮，也可以利用氨基酸氮生长。氨合成微生物蛋白质的生化过程主要包括氨化反应和转氨反应， |
| 关 键 词： | 非蛋白氮 反刍动物 非蛋白质含氮物 微生物蛋白质 蛋白质分解 微生物利用 氨态氮 吸收利用 瘤胃细菌 氨基酸氮 转氨反应 氨化反应 生化过程 合成体 生长 氨合成 氮源 牛羊 饲料 小肠 真胃 消化 |
| 文章编号： | 1002-5235(2005)03-0109-03 |
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