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酸辣莴苣
摘    要：用料:净莴苣(去外皮、叶)750克,红辣椒、干辣椒、生姜各少许,精盐适量,白糖100克,醋50克,麻油100克。制法:将莴苣切成一寸二分长、三分宽的条,用精盐拌匀,约腌半小时,挤去
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