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| 新型吹氧发酵法制液体菌种技术 | |
| 引用本文： | 汝守华.新型吹氧发酵法制液体菌种技术[J].食用菌,2000,22(4):15-15. |
| 作者姓名： | 汝守华 |
| 作者单位： | 黑龙江牡丹江市科委情报所 |
| 摘 要： | 新型吹氧发酵法制液体菌种，是根据食用菌好氧的特征和液体振荡的原理，把食用菌的菌丝细胞或菇体组织放在液体营养液内，经过直接吹氧起到上下浮动和通气作用。从而培养成均匀的菌丝片段或菌丝球，用这种菌丝片段或菌丝球作菌种。搅拌后，十分有利于食用菌细胞的新陈代谢，充分吸收营养，菌丝长势旺盛，生长速极快。１液体菌种培养基配方 针对不同的菌类，液基配方很多，现提供８种配方供参考：①葡萄糖２０ｇ，酵母粉１０ｇ，蛋白陈１０ｇ，食盐１０ｇ，ＶＢ１０．２ｇ，硫酸镁０．０４ｇ，磷酸二氢钾０．０４ｇ，清水ＩＬ；②葡萄糖２０… |
| 关 键 词： | 食用菌 液体菌种 制种 新型吹氧发酵法 |
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