黑孢块菌及其驯化初探 |
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作者姓名: | 朱斗锡 何荣华 |
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作者单位: | 四川省绵阳市食用菌研究所!621000 |
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摘 要: | 黑孢块菌(Tubermelonosporum)又名黑块菌、黑孢菇、隔山撬、无娘藤。块菌属盘菌,块菌目,块菌科,种类达 1 0多种。块菌是一种极为名贵的食用菌,香味独特,营养丰富,价值昂贵,开发这一资源,前景广阔。1 形态特征 块菌是一种不规则的圆球形或椭圆形的块茎,表皮呈咖啡色或棕黑色,有疣状,实心,体重,内部组织由黑白分枝的网络组成,象大理石花纹,肉质较硬脆、清香。直径 1~ 8cm,孢子椭圆形 2 0× 2 8mm。2 生态环境 块菌在我省主要分布在绵阳、广元、西昌、马尔康等川西北地区。一般生长在林中地下 1 0…
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