新疆奶产业的现状、问题和对策

新疆拥有 4 80 0万hm2 草场和 12 7.75万头奶牛 ,具有发展奶业的悠久历史和得天独厚的自然条件。由于缺乏龙头企业带动 ,奶业发展滞后 ,表现为 :奶牛生产水平低、乳制品加工量低、商品率低和经济效益低。主要对策 :(1)培育龙头企业 ,加快奶业产业化进程 ;(2 )充分利用现有的良种奶牛资源 ,做好扩繁工作 ;(3)推广先进的饲养技术和管理模式 ,提高牛奶产量和质量 ;(4 )以市场为导向 ,以效益为目标 ,研制、开发具有新疆特色的新型乳制品 ,用新疆的奶源做全国的市场 ;(5 )转变政府职能 ,充分发挥奶业协会的作用。