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| 6种野菜Vc含量的测定及开发利用讨论 | |
| 引用本文： | 李元亭,黄永红,张君田.6种野菜Vc含量的测定及开发利用讨论[J].中国园艺文摘,2010,26(3):35-36. |
| 作者姓名： | 李元亭 黄永红 张君田 |
| 作者单位： | 泰山职业技术学院,山东,泰安,271000 |
| 摘 要： | 对泰山职业枝术学院内的苋菜、地肤、野薄荷、荷香、马齿苋和花椒芽6种野生蔬菜的维生素C含量进行测定,结果表明:被测6种野菜的Vc含量都很高,有很好的营养价值。在此基础上,提出开发利用的建议,市场前景好,经济效益高。 |
| 关 键 词： | 野菜 栽培蔬菜 Vc 开发利用 |
Vitamin C Content Measurement and Its Related Application of Six species of Potherb |
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| Authors: | LI Yuan-ting HUANG Yong-hong ZHANG Jun-tian |
| Abstract: | |
| Keywords: | Vc |
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