摘 要: | 一、养猪业概况1.商品猪的生产澳大利亚大约有3000个养猪场,共存栏大约30万头母猪。养猪业几乎遍布全国各州,但从地理分布上来说,主要以东南部为主,西南部相对较少。传统上,澳大利亚的养猪场分工已经很精细,并常常同时进行粮食生产,大多数农场都是家庭式经营。近年来农场的数量大规模减少,而每个农场中母猪的存栏量却大规模增加。另外,人工授精技术、合约式生产方式以及户外式生产系统的广泛应用,也是近年来农场的一些新特点。商品猪主要有两大品系:大白猪(ThelargeWhite)又称大约克夏、长白猪(TheLandrace)又称兰德瑞斯,这两种猪与杜罗克…
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