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| 麦冬脯的加工工艺 | |
| 引用本文： | 张邦安.麦冬脯的加工工艺[J].新农村,2007(1):27-27. |
| 作者姓名： | 张邦安 |
| 作者单位： | 湖北省老河口市光化办事处办公室,441800 |
| 摘 要： | 麦冬脯不仅甘甜适口,口味独特,还具有养阴生津、润肺止咳、防治肺虚等保健功效。麦冬脯原料来源广泛,加工工艺简单,加工技术要点如下。1·原料选择选用成熟、发育良好、粒形较大的麦冬做原料。2·清洗、去皮将选好的麦冬放入洗涤槽,用流动的清水洗净,捞出,沥干。用擦皮法或化学 |
| 关 键 词： | 加工工艺 麦冬脯 保健功效 原料来源 加工技术 口味 |
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