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植物提取物添加剂对畜禽肉质风味的影响
作者姓名:林传星  张晓鸣
作者单位:[1]江西科技师范大学生命科学学院 [2]江西科技师范大学药学院
摘    要:随着饲料添加剂的广泛应用,安全、高效的植物提取物添加剂越来越受到人们的青睐。文章就植物提取物添加剂对畜禽肉质风味的影响作一概述。

关 键 词:植物提取物  畜禽  风味
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