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| 大黄多糖超声辅助提取工艺条件及其抗氧化性研究 | |
| 引用本文： | 李万林.大黄多糖超声辅助提取工艺条件及其抗氧化性研究[J].饲料与畜牧,2014(2):9-12. |
| 作者姓名： | 李万林 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院 |
| 基金项目： | 项目基金：陕西理工学院大学生科技爱好者协会--大学生创新实验项目. |
| 摘 要： | 试验以干燥大黄粉末为原料,采用超声波清洗器辅助萃取大黄多糖,同时研究大黄多糖的抗氧化性。通过正交试验优化提取,试验结果表明:超声温度70℃、超声时间30min、料液比1∶40的条件下,多糖提取率最大为8.248%;对大黄多糖粗提取物进行抗氧化性试验,试验研究表明:在浓度增加到0.8mg/mL时,大黄多糖与抗坏血酸(维生素C)对DPPH的清除率开始接近,在此之前均比维生素C小。而且清除率随着大黄多糖质量浓度的上升而显著上升。该研究为大黄多糖的综合开发利用提供了理论借鉴。 |
| 关 键 词： | 大黄 多糖 超声波辅助 抗氧化活性 |
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