利用ELISA双抗体夹心法检测血浆蛋白粉中IgG相对活性的研究

母乳中的免疫球蛋白具有帮助乳猪抵抗,腹泻等疾病的能力。血浆蛋白粉除为乳猪提供均衡的蛋白质营养外,还含有大量的免疫球蛋白以及其他活性成分以提高乳猪的免疫力、提高乳猪的生长能力。免疲球蛋白的活性依赖于其天然结构的保持,结构变性就丧失活性。本研究以3,000头猪新鲜血浆混合样为标准样,利用ELISA双抗体夹心法对血浆蛋白粉中的免疫球蛋白IgG的相对活性进行检测。研究结果表明,该方法可有效评估经喷雾干燥处理以后血浆蛋白粉中IgG的活性保持情况,从而推断出血浆蛋白粉的核心质量。方法稳定、测试结果可靠,可作为血浆蛋白粉的核心成分免疫球蛋白IgG活性检测的手段。