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| 豆腐渣的食疗作用 | |
| 摘 要： | 提到豆腐渣,许多人认为它是豆制品的下脚料,没什么营养,口感又差,不重视利用。营养学家则认为,豆腐渣是优良的保健食品,它产热量少,所含的大豆食物纤维多,并富含人体十分需要的钙质。豆腐渣作食物,对糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症的患者,不仅能充饥饱腹,而且还有食疗 |
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