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| 人参与西洋参的鉴别 | |
| 作者姓名： | 李泽鸿 姚玉霞 |
| 作者单位： | 农业部参茸质检中心,长春 |
| 摘 要： | 人参和西洋参均属于五加科人参属植物，人参学名为 Panax ginseng C.A.Mey的根。西洋参学名为 Panax quinquefolium. L的根。由于二者的药效和价格有一定的差异所以有必要将二者区分开来。 准确鉴别人参和西洋参，不仅可以指导人们正确用药，而且可以避免经营过程中的失误，下面仅就人参和西洋参的外部形态差别、鲜根的差别、主要成份差别和药效作用的差别进行比较，从而获得较为准确的鉴别及使用效果。 1人参和西洋参的外部形态差别 由表 1所列的差别确定人参和西洋参。 表 1人参和西洋参的外部形态差别 根茎 较短 较长 外… |
| 关 键 词： | 人参 西洋参 鉴别方法 外部形态 药效作用 |
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