|
|||||
|
|
| 怎样做肯德基里的那只鸡? | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 1怎样做“肯德基”里的那只鸡?对于生活在中国大中城市的人们,肯德基早已经是一个不再陌生的名字。KFC的标志、山姆士上校慈祥的笑脸,这些都已成为伴随中国城市儿童成长的再亲切不过的伙伴。在香喷喷的炸鸡腿、炸鸡翅和热乎乎的汉堡后面,有一组数据值得关注:1987年肯德基在中国开店以来,由美国百胜餐饮集团控股肯德基快餐在国内的连锁店已累计售出约25万多吨鸡,这些鸡原料100%都是产自中国本地。粗略估计,肯德基在中国已售出的鸡肉总量合6亿2千4百万多只鸡,如果将每只鸡的首尾相连排列起来,相当于往返中国最北端的漠河到最南端的曾母暗沙3… |
| 关 键 词： | 肯德基 供应商 质量控制 国际化管理 中国 鸡类企业 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |