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| 生食蔬菜中的上品——米香油麦菜 | |
| 作者姓名： | 王跃兵 董春锋 |
| 作者单位： | 黑龙江大庆红岗区农林局,163511;黑龙江大庆红岗区农林局,163511 |
| 摘 要： | 近年来在各大城市蔬菜市场上活跃着一个新面孔,它生食清脆爽口,熟食具有米香味。它就是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称的米香油麦菜。米香油麦菜又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的 |
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