撒坝猪专门化母系及其杂种猪的生长胴体和肉质特性的研究

由云南地方猪种撒坝猪选育的专门化母系，在杂交体系应用中不仅能提高杂种优势利用效果，且本身肉质优良，肌纤维较细、肌肉脂肪丰富，生产的杂种猪亦具有较好的肉质。