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| 小肽在猪生产中的应用 | |
| 引用本文： | 付建福,张含,瞿明仁.小肽在猪生产中的应用[J].黑龙江畜牧兽医,2008(9). |
| 作者姓名： | 付建福 张含 瞿明仁 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科技学院,江西南昌330045 |
| 摘 要： | 肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物.氨基酸是构成肽的基本基团,含氨基酸残基50个以上的通常称为蛋白质;低于50个氨基酸残基的称为肽.肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽;含2个或3个氨基酸残基的为小肽,按其所发挥的功能把小肽分为两大类,即营养性小肽和功能性小肽. |
| 关 键 词： | 动物生产性能 小肽 氨基酸残基 应用 生理调节作用 矿物质元素 蛋白质 类化合物 |
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