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| 浅议生猪定点屠宰检疫操作程序 | |
| 引用本文： | 徐学萍.浅议生猪定点屠宰检疫操作程序[J].中国动物检疫,2000(11):6-6. |
| 作者姓名： | 徐学萍 |
| 作者单位： | 四川省宜宾市翠屏区农牧局!644002 |
| 摘 要： | 随着《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的颁布，生猪“定点屠宰，集中检疫”为消费者吃上放心向提供了法律保证，为兽医防疫监督机构实施动物防疫提供了法律依据，同时使多种经济成份条件下的生猪屠宰检疫管理工作步入了法制管理的轨道。生猪定点屠宰在全国相继实施后，屠宰规范了、管理规范了，动物防疫各环节证、照的使用以及产品的处理等也都有了统一标准。然而在动物防疫中致关重要的一环──生猪定点屠宰检疫却没有一个与《动物防疫法》相配套的生猪定点屠宰检疫操作规程，造成各地定点屠宰检疫特别是宰后检验操作程序极… |
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