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| 柑橘采后热处理技术研究进展 | |
| 作者单位： | ;1.天津出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 近年来,热处理技术因其具有操作简便、高效、无危害、无残留的特点,而被应用于柑橘水果的采后病虫害防治工作中。本文介绍了热处理杀灭和抑制有害生物的机理、热处理在柑橘采后贮藏中的几种方法,分析了柑橘通过热处理后贮藏品质的变化,并展望了柑橘采后热处理的应用前景和发展趋势。 |
| 关 键 词： | 柑橘 采后贮藏 热处理 |
Review of Reaserch on Heating Treatmant Technology for Citrus Fruits Postharvest |
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