大弹涂鱼土池人工育苗技术试验

大弹涂鱼（Boleophthalmus pectinirostris）属于鲈形目、弹涂鱼科、大弹涂鱼属，俗称跳鱼、泥牛、花鱼、泥猴等，是沿岸暖水广温广盐鱼类。它具有肉味鲜美、滋补强身的功效，营养价值高，不但便于保活适于长途运输，而且是一种经济价值高、效益显著的优良养殖品种。福鼎市养殖的大弹涂鱼除了供应本地外，大部分销往外地，特别是在浙江一带倍受欢迎。