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无毒或低毒柑桔防腐保鲜剂的研制和筛选
作者姓名:李焕秀
作者单位:四川农业大学园艺系
摘    要:无毒或低毒柑桔防腐保鲜剂的研制和筛选目前柑桔常用防腐保鲜剂为托布津、多菌灵、2,4-D,由于残毒问题,在西欧、美国、日本等地已禁用。我国近年来开始重视绿色食品的开发,要求在果品生产和贮藏运输过程中无污染、无残毒。为此,我们进行了新型彬桔防腐保鲜剂的筛...

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