| 猴头菇多糖对热应激肉鸡生长性能、血液指标及物质代谢的影响 |
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| 引用本文： | 郑雨萱,黄嘉亮,王翔,王趁芳,张峰,赵春芳,任曼,靳二辉.猴头菇多糖对热应激肉鸡生长性能、血液指标及物质代谢的影响[J].动物营养学报,2023(6):3708-3723. |
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| 作者姓名： | 郑雨萱 黄嘉亮 王翔 王趁芳 张峰 赵春芳 任曼 靳二辉 |
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| 作者单位： | 1. 安徽科技学院动物科学学院;2. 动物营养调控与健康安徽省重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（32172816,32002160）；;安徽省自然科学基金（2108085MC117,2208085MC77）；;安徽省高校自然科学研究重大重点项目（2022AH040232,KJ2021A0868）；;安徽省重大科技专项（201903a06020002）；;国家级大学生创新创业训练计划项目（202210879072）； |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究肉鸡饲粮中添加不同比例猴头菇多糖（HEP）对热应激肉鸡生长性能、血液生理生化指标、免疫和抗氧化功能及物质代谢的影响。试验选用144只健康28日龄白羽肉鸡，随机分为6个组，每组3个重复，每个重复8只鸡（公母各占1/2）。常温对照组和热应激组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0.4%、0.8%、1.2%和1.6%的HEP。常温对照组肉鸡饲养于温度为（21±1）℃和相对湿度为（60±5）%的环境中，热应激组和试验组每天给予12 h热应激。试验期14 d。结果表明：1）与常温对照组相比，热应激会显著降低肉鸡平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）(P <0.05)，显著提高料重比（F/G）(P <0.05)，显著降低血液白细胞（WBC）数量、红细胞（RBC）数量和血红蛋白（HGB）含量以及血清白蛋白（ALB）含量（P<0.05），显著提高血清热休克蛋白70(HSP70)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05），显著降低血清白细胞介素-2(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)...
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| 关 键 词： | 猴头菇多糖 热应激 细胞因子 抗氧化功能 代谢组学 |
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