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| 饲料酶制剂种类及应用前景 | |
| 作者姓名： | 李海宁 |
| 作者单位： | 青海省饲料兽药监察站,青海,西宁,810003 |
| 摘 要： | 酶制剂目前已在饲料生产加工中得到广泛的应用。饲料酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的含单一酶或混合酶的工业产品。酶是由生物体产生的一类具有高度催化活性的物质，又称生物催化剂。饲料用酶多为水解系列酶，如蛋白酶、纤维素酶、β-葡聚 |
| 关 键 词： | 饲料酶制剂 种类 应用 蛋白酶 纤维素酶 |
| 文章编号： | 1007-273X(2004)01-0059-02 |
| 修稿时间： | 2004-01-03 |
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