红茶和绿茶哪个更好?

红茶和绿茶同样是采摘茶树上的幼芽嫩叶制成的．只不过红茶在加工过程中比绿茶多了一道发酵工艺．从而形成了一红一绿两个不同品质特色的茶叶。红茶经发酵后．由于内含的鞣质被凝固而不溶解于水．所以口感不如绿茶涩．比较适口。但红茶在发酵后．要经过长时间的烘培．叶内的芳香油大部分被挥发掉。因此．红茶不如绿茶黄。有人爱喝红茶．有人爱喝绿茶。那么．喝红茶好还是喝绿茶好呢？据分析．在100克茶叶中．绿茶含胡萝卜素为9．88毫克．维生素B1为0．21毫克．维生素B2为1．21毫克．维生素P为5．2毫克．维生素C为36毫克。而红茶则含胡萝卜…