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| 酵母细胞壁提取物对樱桃谷鸭生产性能与屠宰性能的影响 | |
| 引用本文： | 陈虹,侯伟革,韩永红.酵母细胞壁提取物对樱桃谷鸭生产性能与屠宰性能的影响[J].畜牧与兽医,2013,45(9). |
| 作者姓名： | 陈虹 侯伟革 韩永红 |
| 作者单位： | 1. 河北永青食品有限公司,河北邢台,054800 2. 沙河市畜牧水产局,河北邢台,054100 |
| 摘 要： | 酵母细胞壁具有改善肠道微生态、提高生产性能和免疫力等多种功能,主要活性成分包括葡聚糖(约占干重的57％)、甘露寡糖(约占干重的6.6％)、糖蛋白(约占干重的22％)、几丁质和其他成分(蛋白质、核酸、类脂和灰分).与酵母饲料相比,酵母细胞壁没有苦味,适口性好,可以作为免疫促进剂,通过激发和增强机体免疫力,改善动物健康来提高生产性能,尤其能使幼龄动物发挥生长潜力,在水产养殖中应用较多.本文旨在研究酵母细胞壁对肉鸭生产性能与屠宰性能的影响,为生产应用提供技术支撑. |
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