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| 葡萄籽中单宁的提取 | |
| 引用本文： | 张薇,胡章勇,王辉宪,熊兴耀,李霞.葡萄籽中单宁的提取[J].作物研究,2006,20(3):253-255. |
| 作者姓名： | 张薇 胡章勇 王辉宪 熊兴耀 李霞 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学理学院,长沙,410128 2. 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128 |
| 摘 要： | 用丙酮在不同浓度、不同时间内从葡萄籽中提取单宁，用正丁醇盐酸法测定单宁含量。通过比较得到最佳提取工艺条件为10：7丙酮-水体系以16：1的液料比进行抽提，时间为12h，提取温度为45℃，单宁提取率可达到0．95％。 |
| 关 键 词： | 葡萄籽 单宁 提取工艺 |
| 文章编号： | 1001-5280(2006)03-0253-03 |
| 收稿时间： | 06 18 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 2006年6月18日 |
Extracting Tannin From Grape Seeds |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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