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| 落葵 | |
| 引用本文： | 张继宁.落葵[J].北方园艺,1996(5):59-59. |
| 作者姓名： | 张继宁 |
| 作者单位： | 山西省农科院蔬菜所 |
| 摘 要： | 落葵张继宁落葵以幼苗、嫩叶、嫩梢供食，质地柔滑，鲜美可口、落葵营养丰富，每百克食用部分含蛋白质１．７克、碳水化合物３．１克、钙２０５毫克、磷２９毫克、铁２．２毫克、胡萝卜素４．５５毫克、维生素Ｃ１０２毫克。此外，落葵还有一定的药用价值，具有清热、解毒... |
| 关 键 词： | 蔬菜 落葵 栽培 营养 |
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