茶叶贮藏与保鲜

随着新茶上市，企业生产或消费者购买茶叶后，如何正确贮藏以保持其色、香、味品质，成为近期关注的一个热点。编辑部陆续接到读者来电询问有关茶叶贮藏保鲜方面的问题，现特邀中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任叶阳研究员就有关问题进行解答，以供参考。