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| 小肽营养研究进展 | |
| 引用本文： | 任雨竹,佟三强,王凤欣.小肽营养研究进展[J].畜禽业,2010(7):30-31. |
| 作者姓名： | 任雨竹 佟三强 王凤欣 |
| 作者单位： | 1. 辽宁职业学院,辽宁,铁岭,112001 2. 辽宁省铁岭县动物卫生监督 |
| 摘 要： | 小肽是由二或三个氨基酸残基构成的二肽或三肽,是蛋白质降解为氨基酸过程的中间产物,其营养作用不容忽视。对单胃动物、反刍动物小肽的吸收机制及特点、小肽的营养生理作用、影响小肽营养的因素等方面进行阐述。同时对小肽的应用前景作出展望。 |
| 关 键 词： | 小肽 营养 蛋白质 氨基酸 |
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