| 树莓果实发育过程中细胞壁成分及相关酶活性变化 |
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| 引用本文： | 杨国慧,吕冰玉,韩德果,葛秋来,张岩,史影肖. 树莓果实发育过程中细胞壁成分及相关酶活性变化[J]. 北方园艺, 2016, 0(11): 27-30. DOI: 10.11937/bfyy.201611007 |
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| 作者姓名： | 杨国慧 吕冰玉 韩德果 葛秋来 张岩 史影肖 |
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| 作者单位： | 东北农业大学园艺学院,农业部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150030 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学技术研究资助项目(12541044). |
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| 摘 要： | 以秋果型树莓"哈瑞太兹"和夏果型树莓"菲尔杜德"2种不同类型的树莓为试材,研究了绿果膨大期(花后7d)、转白期(花后14d)、着色期(花后21d)、可采成熟期(花后24d)和过熟期(花后27d)树莓果实原果胶、果胶、纤维素含量及相关酶活性的变化情况。结果表明:随树莓果实的成熟软化,原果胶含量在着色期前表现为上升,之后下降;可溶性果胶呈现逐渐上升趋势,而纤维素含量则表现为降低趋势;多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)和β?半乳糖苷酶(β?Gal)和纤维素酶在可采成熟期前均表现为上升趋势,尤其PG从着色期到可采成熟期上升迅速,而从可采成熟期到过熟期,只有PG酶表现为下降,其它3种酶仍表现为上升趋势。
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| 关 键 词： | 树莓 果实发育 细胞壁成分 酶 |
Change of Cell Wall Components and Related Enzyme Activities During the Development Process of Raspberry Fruit |
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| YANG Guohui,LYU Bingyu,HAN Deguo,GE Qiulai,ZHANG Yan,SHI Yingxiao. Change of Cell Wall Components and Related Enzyme Activities During the Development Process of Raspberry Fruit[J]. Northern Horticulture, 2016, 0(11): 27-30. DOI: 10.11937/bfyy.201611007 |
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| Authors: | YANG Guohui LYU Bingyu HAN Deguo GE Qiulai ZHANG Yan SHI Yingxiao |
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