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| 辣味黄瓜系列产品的加工 | |
| 作者姓名： | 谢罡 明扬 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县东坎农干校农产品加工部,224500 |
| 摘 要： | 黄瓜50千克，白砂糖50千克．辣椒粉0．4千克，姜粉0．4千克，蒜泥1．5千克．鲜芹菜（切碎）0．4千克，丁香粉0．05千克，白矾粉0．1千克，肉桂粉0．05千克．安息香酸钠0．08千克。 |
| 关 键 词： | 黄瓜 加工 产品 辣味 安息香酸 辣椒粉 白砂糖 姜粉 |
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