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| 鹰嘴豆及其利用价值 | |
| 引用本文： | 边生金,冯孝良,郑志宝.鹰嘴豆及其利用价值[J].现代化农业,2001(1):18-19. |
| 作者姓名： | 边生金 冯孝良 郑志宝 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省讷河市团结乡农业站,讷河,161341 2. 中国人民解放军65631部队农场 |
| 摘 要： | 鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)又名桃豆、鸡头豆、羊头豆、脑豆子等,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种,因其子粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名.鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区.我国于50年代从前苏联引进,栽培面积不大,仅在青海、新疆、甘肃和云南等地有种植. |
| 关 键 词： | 鹰嘴豆 特征特性 利用价值 食用价值 药用价值 |
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