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| 鱼粉替代物在水产饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 周兴华,向枭,陈建. 鱼粉替代物在水产饲料中的应用[J]. 中国饲料, 2002, 0(4): 23-25 |
| 作者姓名： | 周兴华 向枭 陈建 |
| 作者单位： | 西南农业大学荣昌校区水产系 |
| 摘 要： | 水产动物对饲料中蛋白质的水平要求较高 ,通常在配方中的含量为 2 5 %～ 5 0 %。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖世界产鱼国 (秘鲁和智利 )供给鱼粉。由于厄尔尼诺等导致不良气候的影响以及过度捕捞和海洋环境的污染、生态环境的破坏等 ,全球鱼粉供应量持续下降 ,而国际渔业协会的调查表明 ,近年来全球鱼粉需要量逐年上升。我国水产养殖发展很快 ,单纯依靠进口鱼粉将很难满足需求。这就促使人们用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来代替鱼粉。本文从动物性蛋白、植物性蛋白和单细胞蛋白等几方面阐述鱼粉替代物在水产饲料中的应用概况。1 … |
Application of fish meal alternatives in aquatic feed |
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