| 条斑紫菜多糖脱蛋白方法与条件优化 |
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| 引用本文： | 刘凤,陶慧卿,何培民. 条斑紫菜多糖脱蛋白方法与条件优化[J]. 上海水产大学学报, 2007, 16(2): 140-143 |
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| 作者姓名： | 刘凤 陶慧卿 何培民 |
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| 作者单位： | 上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090 |
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| 基金项目： | 上海市科委科技攻关项目;上海教委优势(重点)学科资助项目 |
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| 摘 要： | 对紫菜多糖提取液中的杂蛋白质去除方法和条件优化进行了研究。采用Sevag法与三氯乙酸（TCA）法去除紫菜多糖中的游离蛋白质，分别研究了不同溶剂体积比、用量、处理温度和时间等主要因子对蛋白质去除的影响。结果表明，Sevag法最佳脱蛋白条件为氯仿：正丁醇=3：1，样品：氯仿-正丁醇=3：1，振荡时间为30min；三氯乙酸法（TCA法）最佳脱蛋白条件为反应温度80℃、三氯乙酸用量4％、反应时间30min。两种脱蛋白方法比较发现：三氯乙酸法去除蛋白质质的效果优于Sevag法。
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| 关 键 词： | Sevag法 TCA法 紫菜 多糖 蛋白质去除率 |
| 文章编号： | 1004-7271（2007）02-0140-04 |
| 收稿时间： | 2006-05-18 |
| 修稿时间： | 2006-05-18 |
Protein removing method and condition optimization in the polysaccharide extraction from Porphyra yezoensis |
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| LIU Feng,TAO Hui-qing,HE Pei-min. Protein removing method and condition optimization in the polysaccharide extraction from Porphyra yezoensis[J]. Journal of Shanghai Fisheries University, 2007, 16(2): 140-143 |
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| Authors: | LIU Feng TAO Hui-qing HE Pei-min |
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| Affiliation: | College of Aqua-life Science and Technology, Shanghai Fisheries University, Shanghai 200090, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sevag method TCA method Porphyra yezoensis polysaccharide protein removing |
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