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| CXJZ95-198菌株在不同碳源中产β-甘露聚糖酶的规律研究 | |
| 作者姓名： | 李宝坤 刘正初 冯湘沅 段盛文 胡镇修 彭源德 郑科 |
| 作者单位： | 1. 新疆农业大学食品科学学院,新疆,乌鲁木齐,830052 2. 中国农业科学院麻类研究所,湖南,长沙,410006 |
| 基金项目： | 本研究属于国家863课题"高效节能清洁型草本纤维生物制浆技术研究"(编号:2004AA214112)中的一部分内容,主持人:刘正初研究员和彭源德副研究员. |
| 摘 要： | 本文主要研究了在不同碳源条件下,CXJZ95-198菌株产甘露聚糖酶的规律.研究发现CXJZ95-198菌株酶活在葡萄糖和甘露糖培养基中都呈"抛物线"型变化,均在7.5h达到产酶高峰,粗酶液的酶活分别为79.4U/ml和99.4U/ml.在精制魔芋粉、槐豆胶和豆饼粉培养基中,酶活呈"N"型变化. |
| 关 键 词： | CXJZ95-198菌株 β-甘露聚糖酶 碳源 |
| 文章编号： | 1671-3532(2005)01-0037-05 |
| 修稿时间： | 2004-10-28 |
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