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| 大雁的养殖前景与饲养技术 | |
| 引用本文： | 惠恩举.大雁的养殖前景与饲养技术[J].新农村,2005(1):17-17. |
| 作者姓名： | 惠恩举 |
| 作者单位： | 湖北省老河口市贾湖中学441800 |
| 摘 要： | 大雁又称天鹅，躯体肥大，最大体重可达10千克。雁肉富含人体必需的铁、钙、磷等矿物元素，赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸含量丰富，是人们理想的高蛋白、低脂肪保健食品。据《本草纲目》等药典介绍，雁肉、雁脂等均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。 |
| 关 键 词： | 大雁 饲养技术 养殖前景 氨基酸含量 高蛋白 蛋氨酸 赖氨酸 风寒 阳气 肥大 |
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