悬浮剂XF3在果蔬汁饮料中的应用

问：市场上的饮料悬浮剂种类繁多。到底哪一款适用于果蔬汁饮料呢？ 答：果蔬汁饮料含有大量的果实成分，营养丰富、口感真实，具有非常广阔的市场前景。但由于品种多，所含成分比较复杂，所以目前市场上很难找到一款能应用于多种果蔬汁的悬浮稳定剂。随着贮存期的延长。一般悬浮剂很难保证产品不出现水析、分层等现象，因而严重缩短了产品的保质期，影响了产品质量。