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| 加工杏仁玉米方便粥的方法 | |
| 引用本文： | 攀登.加工杏仁玉米方便粥的方法[J].农村实用技术,2010(10):49-49. |
| 作者姓名： | 攀登 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 1、甜酱辣椒
选择8月中旬后采摘的鲜红大辣椒为原料，洗净后去籽，用18波美度的食盐溶液腌渍4～5d，捞入筛内沥去盐水，晒去浮水后用甜酱酱制．配制方法是：鲜红大辣椒50kg，食盐4kg，红糖5kg，甜酱40kg，优质酱油5kg， |
| 关 键 词： | 辣椒制品 加工方法 风味 食盐溶液 配制方法 甜酱 波美度 去籽 |
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