林海山珍--蕨菜的人工栽培技术

蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等，是多年生草本植物。在我国分布广泛，是一种深受国内外人们喜爱的山野菜。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点，一直被誉为“林海山珍”。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素，具有祛风除湿、解热利尿，治风湿、尿闭、咳嗽、脱肛等功效。现将其栽培技术介绍如下。