| 响应面法优化艾蒿水提物的提取工艺及其抗氧化活性分析 |
| |
| 引用本文： | 张晶,邢媛媛,金晓,徐元庆,红雷,史彬林.响应面法优化艾蒿水提物的提取工艺及其抗氧化活性分析[J].中国农业大学学报,2020,25(11):99-108. |
| |
| 作者姓名： | 张晶 邢媛媛 金晓 徐元庆 红雷 史彬林 |
| |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学 动物科学学院, 呼和浩特 010018 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31660674) |
| |
| 摘 要： | 为优化艾蒿水提物的提取工艺，并探究其抗氧化活性，在单因素试验的基础上，以料液比、水浴时间和温度为自变量，艾蒿水提物的提取率为响应值，通过响应面分析得到艾蒿水提物的最佳提取工艺；通过测定铁还原力、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)和羟自由基(·OH)的清除能力，评价艾蒿水提物的抗氧化活性。结果表明，艾蒿水提物的最佳提取工艺为:1∶25(艾蒿质量与水的体积比)，84 ℃水浴10 h，所得艾蒿水提物的提取率为18.05%。不同浓度提取液的铁还原力与样品浓度呈正相关，提取液清除DPPH自由基和·OH自由基的半清除率IC50分别为0.102和0.311 mg/mL。综上，本优化工艺不仅提取率较高，而且所得水提物具有较强的抗氧化活性。
|
| 关 键 词： | 艾蒿 水提物 工艺优化 响应面法 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2020/3/12 0:00:00 |
Optimizing the aqueous extraction process of Artemisia argyi by response surface methodology and its antioxidant activity analysis |
| |
| ZHANG Jing,XING Yuanyuan,JIN Xiao,XU Yuanqing,HONG Lei,SHI Binlin.Optimizing the aqueous extraction process of Artemisia argyi by response surface methodology and its antioxidant activity analysis[J].Journal of China Agricultural University,2020,25(11):99-108. |
| |
| Authors: | ZHANG Jing XING Yuanyuan JIN Xiao XU Yuanqing HONG Lei SHI Binlin |
| |
| Institution: | College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Artemisia argyi aqueous extract process optimization response surface methodology antioxidant activity |
|
| 点击此处可从《中国农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
