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| 提高加工利用水平,促进河南花生产业转型升级 | |
| 引用本文： | 臧秀旺,宋新莉.提高加工利用水平,促进河南花生产业转型升级[J].河南农业,2017(34). |
| 作者姓名： | 臧秀旺 宋新莉 |
| 作者单位： | 1. 河南省农业科学院经济作物研究所;2. 河南省种子管理站 |
| 摘 要： | <正>河南省是我国花生生产大省,近年来种植面积和产量稳步增加。2015年,河南省花生种植面积达到107.5万hm~2,荚果总产量485.3万t,面积和总产量分别超过全国花生的1/5和1/4,均居全国首位。但与我国花生生产第二大省山东省(花生加工量占全国加工量的70%左右)相比,河南省花生加工企业少,特别是缺少像鲁花、金龙鱼这样的大型企业,导致花生深加工产品少,加工水平较低,大多以初级产品形 |
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