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| 浅谈食品安全的现状及对策 | |
| 作者姓名： | 马合勤 张旺 |
| 作者单位： | 佛山市顺德区农产品质量监督检验测试中心,广东,佛山,528333;佛山市顺德区农产品质量监督检验测试中心,广东,佛山,528333 |
| 摘 要： | 食物是人类维持生存、生活最基本的必需品,人体通过不断摄取食物,以满足机体对各种营养物质的需要,食品的营养和安全不仅是人体预防疾病、增进健康的保证,而且关系国计民生. |
| 关 键 词： | 食品安全 兽药残留 天然毒素 监督 |
| 文章编号： | 1004-874X(2003)06-0051-02 |
| 修稿时间： | 2003-09-08 |
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